晒盐是指将海水晒成盐的历程。。。。。。我国沿海地区,,,,有许多盐场,,,,通过圈围海水的方法,,,,在太阳下暴晒,,,,使水分蒸发掉,,,,逐渐结晶形成固态的盐
晒盐时先将海水引入蒸发池,,,,经日晒蒸发水分到一定水平时,,,,再倒入结晶池,,,,继续日晒
这些获得的晶体就是我们常见的粗盐
晒盐一样平常要经由建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序